姥姥的餃子作文600字
在我看來(lái),姥姥家不只有餃子,也有更多樸實(shí)的風(fēng)情,更有我對(duì)河南老家的回憶。下面我們來(lái)看看姥姥的餃子作文600字,歡迎閱讀借鑒。
姥姥的餃子作文600字1
餃子,無(wú)論南北,無(wú)論東西,最好吃的,還是記憶中河南姥姥家的。
記得,在姥姥家里煮水餃時(shí),我是負(fù)責(zé)燒火的。
我喜歡看在一把把干草葉燃燒下的翻滾熱水,喜歡看大鐵鍋中“追鬧”、“嬉戲”的白嫩嫩的餃子,喜歡看一絲絲的蒸氣飄到空中,滿間廚房為此氤氳。
當(dāng)它們出水時(shí),總是帶著迎面而來(lái)的香氣,那香味是麥子最原始淳樸的芬芳。也正是它,滿足了我內(nèi)心最深處對(duì)餃子的所有想象。
姥姥的餃子雷打不動(dòng)的是大蔥豬肉餡。大蔥的個(gè)頭兒與我齊腰高,蔥白占了三分之二,豬肉是隔壁鄰居家現(xiàn)殺的,再拌上河南特有的王守義十三香餃子調(diào)料,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,平淡無(wú)奇。搟餃子皮的面團(tuán)十分講究。選上好的蛋白質(zhì)含量高的特級(jí)面粉,略加鹽,加蛋,用水和成。醒面半小時(shí),再揉再醒。如是三番,搟成筋道且久煮不爛的餃子皮。加上姥姥幾十年練成的包餃子技術(shù),十指翻飛。不一會(huì)兒功夫,高梁桿的鍋蓋上站滿了一圈圈白胖的餃子。
姥姥的餃子是鮮香的,一口下去,回味無(wú)窮,久久地縈繞在我的嘴邊,回蕩在我的心中。那鮮味無(wú)法用語(yǔ)言描繪,因?yàn),它是北方除夕夜的主角,一切菜品都被掩蓋在了它的光輝之下。
如今,我已經(jīng)有好久沒(méi)吃到姥姥的餃子了,心里深深懷念。在那以后,我也沒(méi)吃過(guò)比這更美味的。
現(xiàn)在,紹興文理學(xué)院食堂里也有了北方人做的餃子。那是我每周必去的地方。對(duì)著一碗熱騰騰的餃子,看著外面那燦爛的夕陽(yáng),再躁動(dòng)的心,也會(huì)變得格外平靜。
這碗餃子雖不及姥姥的手藝,但相同的手工搟皮,相似的配料,瞬間讓我穿越到千里之外。
在我看來(lái),姥姥家不只有餃子,也有更多樸實(shí)的風(fēng)情,更有我對(duì)河南老家的回憶。
姥姥,過(guò)年的時(shí)候,我就可以來(lái)河南,看你了。
姥姥的餃子作文600字2
姥姥住在東北一個(gè)偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)上,我日思夜想的餃子就在那兒,那兒也是媽媽日思夜想的故鄉(xiāng)。
我曾去過(guò)三次,那里好玩的東西很多,每次都玩得樂(lè)不思蜀,最讓我念念不忘的還是姥姥包的餃子。
姥姥家有十幾口人,特別熱鬧、特別溫馨,就算是最寒冷的冬日里也感覺(jué)特別溫暖。我每次看著她把餃子皮搟了又搟,搓了又搓,就迫不及待地要一起做。每次姥姥都笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō),在東北,餃子是招待客人最好的食物,表示對(duì)客人的尊重,一定要把餃子包得又小又漂亮,個(gè)個(gè)像金元寶才好。小時(shí)候不懂姥姥的心情,其實(shí)她是想念千里之外的女兒,想念我們才這么說(shuō)的。
記得一個(gè)隆冬,我們回去時(shí),見(jiàn)姥姥剛從鍋中拿出香噴噴的餃子,我便立即問(wèn):“姥姥,金元寶是什么餡的`?”“白菜!蹦菚r(shí)我才剛上大班,氤氳的熱氣吸引著我,我隨手拿了一個(gè)便往嘴里塞,剛?cè)肟诰蜖C得直哭。姥姥把我摟在懷中,笑著用蹩腳的普通話說(shuō):“別哭了,燙到我的大外孫了吧?”姥姥輕輕地把餃子放在窗臺(tái)上,餃子很快就變涼了。我吃了一口,笑了,姥姥也笑了。
那笑容我至今還記憶猶新,每當(dāng)與姥姥團(tuán)聚時(shí),月亮總是那么圓,餃子總那么鮮。
姥姥的餃子總會(huì)給我最大的心靈安慰。一次,我考試不好,媽媽帶我回了姥姥家,姥姥并沒(méi)有問(wèn)我考得怎么樣,而是偷偷告訴了我一個(gè)秘密,在一個(gè)餃子里放了一枚硬幣!俺缘降娜司湍芸家话俜。”姥姥說(shuō)。等餃子一上桌我就狼吞虎咽起來(lái),那天我吃了好多好多的餃子。姥姥開(kāi)心地笑了。
多少次,我曾夢(mèng)見(jiàn)過(guò)姥姥的慈祥目光,姥姥的回眸一笑、姥姥的美味餃子……我每次回姥姥家,都會(huì)與姥姥有說(shuō)不完的話。
無(wú)論何時(shí)何地,只要看見(jiàn)那皮白餡實(shí)的餃子,我總會(huì)想到那片小村莊,想到我的姥姥。
姥姥的餃子作文600字3
在異鄉(xiāng)求學(xué),總是想念家里的伙食,特別是外婆包的餃子。
外婆的餃子,見(jiàn)證了我的成長(zhǎng)路。從小我體質(zhì)偏弱。不愛(ài)吃飯,沒(méi)讓外婆少操心。她熬粥、煲湯、做各式點(diǎn)心,一樣樣試過(guò)來(lái),慢慢開(kāi)發(fā)我的胃口。最終,她發(fā)現(xiàn)只有餃子,可以讓我甘之如飴還能保證營(yíng)養(yǎng)全面。從此外婆就經(jīng)常包餃子給我吃。
外婆的餃子,有家的味道。一說(shuō)包餃子,大家齊動(dòng)手常常要忙乎一上午。外公和面、揉面;外婆搟皮無(wú)人能比,一根搟面杖,她能一次搟出兩張皮。爸媽剁肉,準(zhǔn)備餡料。一切準(zhǔn)備就緒后,大家圍坐在一起,一邊嘮嘮家常一邊包餃子,其樂(lè)融融。這也是我最開(kāi)心的時(shí)候,開(kāi)始是捏小面團(tuán)玩,后來(lái)外婆教我數(shù)餃子,從1到50,從50到100,橫著數(shù)、豎著數(shù),數(shù)著數(shù)著我就學(xué)會(huì)了乘法。現(xiàn)在,我甚至也能包肚大腰圓的餃子了。
外婆的餃子,讓我心懷感恩。滾水鍋中,餃子像一尾尾小銀魚(yú)上下翻飛,外婆端出一盤(pán)剛煮好的餃子,眼睛笑瞇成了一條縫:“冒氣的大元寶上桌啦——”過(guò)年的時(shí)侯,她甚至還特意包幾個(gè)藏著硬幣的花邊餃子,圖個(gè)大吉大利。在我看來(lái),外婆的餃子可比冷硬的元寶好多了。餃子自身已經(jīng)是一個(gè)溫暖完美的世界,更何況一張薄繭下,包裹著的不僅僅是豐盈的美味,更是外婆對(duì)我濃濃的愛(ài)意。
所以,當(dāng)我坐在桌前,上面擺著外婆親手包的餃子,我甚至?xí)⒁獾剿蠛巷溩舆吰ち粝碌闹讣y。熱霧騰騰中,指紋美如古陶器上的雕痕,吃餃子簡(jiǎn)直可以因而神圣起來(lái)。
外婆的餃子,溫暖我的童年,一路伴我長(zhǎng)大。遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的孫兒,多想早日回到她身邊,再聽(tīng)她說(shuō)一句“就喜歡看你吃餃子的饞樣……”
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