《鄉(xiāng)土情》優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目標
情感、態(tài)度與價值觀:進一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義,感受家鄉(xiāng)的可愛。
能力:能通過探究活動,發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂、地形、歷史之間的關(guān)系。
知識:知道家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等,認識具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。
學(xué)情分析
從學(xué)生的心理特點和認知程度上看,孩子們的注意力和興趣往往會更多地放在名人、偉人的事跡,以及獨特的房屋外觀和名氣較大難得一嘗的食物上,而對身邊那些默默無聞的勞動者、建設(shè)者,久居陳舊的老宅,平日的家常便飯往往不太留心。而且對這些人和事物的關(guān)注也往往停留在表面現(xiàn)象上,這些現(xiàn)象和當(dāng)?shù)貧夂、地形、歷史文化間的密切聯(lián)系則是孩子們很難考慮到的。
從學(xué)生的社會環(huán)境和生活基礎(chǔ)上看,農(nóng)村四年級學(xué)生的活動范圍不算廣闊,接觸到的人物,特別是名人、偉人相對較少;對于當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗、房屋建筑、日常飲食因為長期身在其中而缺乏新鮮感和探究欲望,而且由于生活環(huán)境和條件的限制,孩子們收集資料的途徑相對較少。
因此,本課針對以上的學(xué)情分析,確定的教學(xué)重點是讓學(xué)生考察和了解家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等,認識具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。教學(xué)難點是學(xué)生能通過探究活動,發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂颉⒌匦、歷史之間的關(guān)系,進一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義。
為突破上述重難點,課前教師在指導(dǎo)學(xué)生收集資料時,可盡量引導(dǎo)學(xué)生使用簡便、切實、可行的方法,比如詢問家中的長輩,在村中各處走走,進行實地觀察,查閱報刊和書籍;仡櫿碜约簭男〉酱笤诩亦l(xiāng)生活的經(jīng)歷和體驗等。而收集的對象和內(nèi)容也盡量以學(xué)生身邊熟悉的事物為主,課前準備的時間要盡可能的充分一些。課堂上,教師也要給學(xué)生們足夠的交流時間與空間。對于比較難以理解和展現(xiàn)的方面,教師可先做示范,也可利用多媒體或課間對學(xué)生進行直觀的引導(dǎo),使學(xué)生間的交流在范例的引導(dǎo)下有目標、有側(cè)重、有特色、有實效。
教學(xué)重點
考察和了解家鄉(xiāng)的文化生活、過去的老房子、飲食習(xí)俗等,認識具有家鄉(xiāng)特色的地域文化。
教學(xué)難點
能通過探究活動,發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子、飲食習(xí)俗及文化生活的形成與當(dāng)?shù)貧夂、地形、歷史之間的關(guān)系,進一步理解“一方水土養(yǎng)一方人”的含義。
教學(xué)準備
教師準備:
教學(xué)課件。
學(xué)生準備:
剪刀、膠水、彩紙等手工工具;通過實地考察、收集圖片等形式,了解家鄉(xiāng)富有特點的老房子;訪問當(dāng)?shù)氐睦先,了解老房子的特點及形成這種建筑風(fēng)格的原因。
課時安排
2課時。
第1課時完成話題“家鄉(xiāng)文化采風(fēng)”“家鄉(xiāng)的老街和老屋”的教材內(nèi)容。 第2課時完成話題“家鄉(xiāng)的美食佳肴”“活動天地”的教材內(nèi)容。
教學(xué)過程
第1課時
活動一 家鄉(xiāng)文化采風(fēng)
[播放課件:家鄉(xiāng)文化采風(fēng)]
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境,根據(jù)課前調(diào)查進行交流研討:
。1)家鄉(xiāng)文化大致有哪些方面?
(2)開展家鄉(xiāng)文化節(jié)活動:說家鄉(xiāng)話,唱唱家鄉(xiāng)的歌曲、戲曲;做做家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)手工藝品;展示家鄉(xiāng)文化的圖片等。(板書:濃濃鄉(xiāng)土情 家鄉(xiāng)文化采風(fēng))
【設(shè)計意圖:從鄉(xiāng)音、歌曲、工藝品等不同方面了解、認識和感受家鄉(xiāng)文化的豐富多彩,激發(fā)對家鄉(xiāng)文化的喜愛之情和好奇心!
活動二 找找家鄉(xiāng)的老房子
1.課前通過實地考察、收集圖片等形式,了解家鄉(xiāng)富有特點的老房子;訪問當(dāng)?shù)氐睦先,了解老房子的特點及形成這種建筑風(fēng)格的原因。
2.[播放視頻:家鄉(xiāng)的老屋]
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合情境進行討論:你們那里的老房子是什么樣的?從不同的家居中,你發(fā)現(xiàn)了什么奧秘?為什么不同地區(qū)的老房子風(fēng)格會不同呢?學(xué)生可畫一畫
自己喜歡的老房子,選擇優(yōu)秀作品辦一期壁報,并講一講你知道的關(guān)于老房子的故事和傳說。(板書:家鄉(xiāng)的老屋)
【設(shè)計意圖:通過對家鄉(xiāng)老房子的了解,讓學(xué)生明白家鄉(xiāng)的過去以及與人們現(xiàn)在生活的.聯(lián)系,理解它與家鄉(xiāng)的地形、氣候、歷史以及人們的愿望和創(chuàng)造之間的密切關(guān)系,并懂得愛護家鄉(xiāng)的文化遺產(chǎn)!
活動三 追溯村名的由來
1.教師根據(jù)學(xué)生居住的狀況,按區(qū)域分組考察自己所在村落、集鎮(zhèn)、街道名稱的由來。
2.課前分組采訪當(dāng)?shù)厝、查閱資料、訪問村文化館等,并做好充分的調(diào)查采訪記錄。
3.各小組將自己的圖文資料進行整理。
4.課上,教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本《小記者在行動》的有關(guān)內(nèi)容,各小組可參照課本,用講故事、說歷史、講傳說等形式,為全班同學(xué)介紹自己課前收集的成果。
5.小結(jié):每一處村名必有一個故事,每一條老街都在訴說著一段歷史,老村、老街、老屋時時散發(fā)著濃濃的鄉(xiāng)土情?? (板書:老街)
【設(shè)計意圖:激發(fā)學(xué)生探索家鄉(xiāng)地名的興趣和好奇心,進一步增強對家鄉(xiāng)的親近感。】
板書設(shè)計
濃濃鄉(xiāng)土情
家鄉(xiāng)文化采風(fēng)
家鄉(xiāng)的老街和老屋
第2課時
活動一 找找風(fēng)味小吃和菜肴
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合教材《家鄉(xiāng)的美食佳肴》的內(nèi)容情境進行討論:自己的家鄉(xiāng)有哪些有特色的美食佳肴?學(xué)生自愿結(jié)合成組,以模擬社會的方式,在“美食城”里開設(shè)特色“餐館”、“小吃店”、特色“食品店”,并選出“老板”向大家介紹本店的家鄉(xiāng)特色食品。(板書:家鄉(xiāng)的美食佳肴 各具特色 豐富多彩)
【設(shè)計意圖:加深對自己家鄉(xiāng)飲食文化的認同。】
活動二 美食與環(huán)境的關(guān)系
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容進行討論:你還知道哪些地方的風(fēng)味飲食?為什么不同地區(qū),人們的飲食習(xí)慣不一樣?它和當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境有什么關(guān)系?
小結(jié):看來,不同地區(qū)的人們有著不同的飲食習(xí)慣和不同特色的美食佳肴,這和當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢、環(huán)境氣候、物產(chǎn)種類是有著密不可分的聯(lián)系的。(與地理位置關(guān)系密切)
【設(shè)計意圖:加深對其他家鄉(xiāng)飲食特色的認同,并了解飲食與地理環(huán)境的密切關(guān)系!
活動三 做做家鄉(xiāng)菜
1.學(xué)生根據(jù)自己平時的飲食經(jīng)驗,選擇一種簡單易做的家鄉(xiāng)美食,課前在家長的幫助下準備好制作原料,較復(fù)雜的也可在家長的指導(dǎo)下先做好。
2.根據(jù)自己選擇制作的佳肴,在教師的指導(dǎo)下填寫好課本中的制作單。包括菜名、備料、制作的關(guān)鍵步驟和注意事項、從哪里學(xué)會的、家長的評價等內(nèi)容,在班上互相交流經(jīng)驗。
3.師生互相品嘗自己制作的家鄉(xiāng)美食,相互間做出評價。
【設(shè)計意圖:通過制作過程,使學(xué)生進一步了解家鄉(xiāng)的飲食文化,培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的情感!
板書設(shè)計
家鄉(xiāng)的美食佳肴
各具特色 豐富多彩
與地理位置有關(guān)系密切
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