母親的餃子作文范文
時(shí)令剛剛?cè)肭,知時(shí)節(jié)的秋雨就連綿了兩天。把個(gè)悶熱煩躁的空間滌蕩的透透爽爽、清清涼涼,就連之前那浩大的蟬鳴也一下不知了去向,日子就像一壺剛沸騰過的白開水,平靜下來、沉淀下來、清澈起來。
秋天到了,也意味著兒子的署假就要結(jié)束了。每到這個(gè)時(shí)候,正是母親最忙碌的時(shí)候,她要為每個(gè)即將離家的孩子包上一頓可口的餃子。
母親常念叨的一句話是:“出門的餃子回家面”,也就是依仗這句俗話,母親的餃子或者面便成了家中不成文的“規(guī)定”,多少年來,無論是我們中的任何一個(gè)出門,之前總要吃上她包的餃子。時(shí)光荏苒,隨著我們的孩子一個(gè)個(gè)長大,便這里、那里地到不同的地方去上學(xué),每個(gè)孩子的迎來送往就成了她的主要工作。每次看到母親操勞的身影,總是心疼不已,總想找個(gè)理由推脫,但沒有一次成功過,執(zhí)拗的母親在這個(gè)問題上超執(zhí)著,執(zhí)著得讓我們心存感動(dòng)和不安。
母親的餃子是非常精心的`,她熟知我們及我們的孩子每個(gè)人的口味喜好。在這個(gè)70多歲老人的腦子里,哪個(gè)孩子不吃羊肉、哪個(gè)孩子喜歡吃韭菜餡的、哪個(gè)孩子口味要輕淡……她都了如指掌、清清楚楚。哪個(gè)孩子不喜歡吃姜,她會(huì)耐心地把姜剁得極爛,擠出汁而不用現(xiàn)成的姜粉,說是買來的姜粉沒有味道,這樣做出來的餃子才會(huì)好吃;哪個(gè)孩子喜歡吃素餡的,她會(huì)把也幾種蔬菜摻和到一塊,精心調(diào)制,吃起來味道一樣鮮美;如果我們都湊齊了,各種口味不同,她會(huì)樂此不疲地做上幾種餡,滿足每個(gè)人的口味,讓我們都吃得香香飽飽、舒舒服服。記得最多的一次母親做了三種不同的餃子餡,一種是豬肉香菇、一種是牛肉大蔥,還有一種是雞蛋西葫蘆素餡,那頓餃子,花了母親整整一天的時(shí)間。
每次吃餃子,母親都會(huì)傾注很多的心思和功夫,我知道,她這是把自己對孩子們的牽掛和祝福全都摻到餡子里;她說,餃子就是小“元寶”,寓意著富貴和健康,孩子們吃了,她的心就踏實(shí)了。有一次,懂事的兒子為了不讓母親這么辛苦,說:“姥姥,您做的餃子一點(diǎn)也不好吃,沒有飯店做得好吃,以后我們就去飯店吃餃子吧!”這句話讓母親郁悶了好長一段時(shí)間,甚至自責(zé)自己。每一次見到我們就開始問:我做的餃子哪里不合口味?什么料沒有放全?還讓外甥女幫她在網(wǎng)上查看有關(guān)餃子的做法,來改進(jìn)自己。沒想到兒子的一句話起了反作用,母親竟把它當(dāng)成一個(gè)鞭策,發(fā)奮地改進(jìn)學(xué)習(xí)。她把從網(wǎng)上看到的做法,不厭其煩地用筆記下來,然后償試著做,儼然一個(gè)勤奮上進(jìn)的小學(xué)生。一段時(shí)間下來,母親從網(wǎng)上又學(xué)會(huì)了好幾種不同口味的做法,餃子做得更精致了。
每次吃餃子都是母親最興奮的時(shí)刻,提前幾天,她就開始盤算吃什么餡,然后跟我們姐妹幾個(gè)打電話征求意見,其實(shí),她真正的目地是提醒我們那天一定要來吃餃子。每次做餃子母親都是早上早早趕到市場,把需要的材料全部買回來,然后精心調(diào)好餡子,把面和好,等我們過去了一塊兒包。我們深知母親的心思,到那天總是盡量聚齊。各家到齊后,有的揉面、有的搟皮、有的負(fù)責(zé)包,孩子們則湊到一起瘋鬧著,喊叫著,歡聲笑語,讓一向平靜的小院兒歡騰一天,而母親這時(shí)候,會(huì)把所有內(nèi)涵全部寫在臉上,始終洋溢著開心的笑容!
當(dāng)熱騰騰的餃子端上來時(shí),全家圍坐在一起,一頓快樂、祥和的餃子宴開始了。每到這個(gè)時(shí)候,母親總是要問好不好吃?當(dāng)大家異口同聲地說好吃時(shí),母親幸福得一臉得意。
餃子,這個(gè)中國飲食文化中的精品,早已成為千家萬戶餐桌上的家常飯,然而對母親來說,它就是一個(gè)美好的祝福和心愿,她矢志不移地堅(jiān)信,她的孩子出門前吃上她親手包的餃子,一定會(huì)安康、幸福!
吃過無數(shù)次的餃子,每每吃到母親包的餃子,總有一番心緒涌上心頭,母親的餃子:一生的愛!
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